ARRANGEMENT-TIPP

Silvesterarrangement 2017/2018 im Schlosswirt Meseberg

Bild Silvesterarrangement 2017/2018 im Schlosswirt MesebergFeiern Sie mit uns gemeinsam ins neue Jahr...

290,00 € pro Person im Doppelzimmer

>>> zu allen Angeboten

Menues

Unsere Menüvorschläge: ab 12 Personen

Menü I

Wachtelconsommé
mit Glasnudeln-Wachtelei
***
Geschmorte Lammnüsschen,
Kräutergnocchis
und Speckbohnen
***
Warmer Schokoladenbisquit, Erdbeesorbet

33,00 €

Menü II

Karotte – Ingwersuppe
mit Garnelenspieß
***
Rindertournedos auf Spitzmorchelsauce,
Bohnenbündchen und Herzoginkartoffel
***
Variation von Mousse au Chocolat
an Himbeermark

35,00 €

Menü III

Tomatensuppe-Mozarella
***
Schweinefilemedaillons
mit Mandelbroccoli , Macaire-Kartoffeln,
Rotwein - Schalotten - Jus
***
Mango-Passionsfruchtmousse
an karamellisiertem Ananascarpaccio

29,00 €


Menü IV

Vitello - Tonnato,
geröstete Kapern und frischem Rucola
***
Wolfsbarschfilet auf der Haut gebraten
mit Gemüse-Couscous,
Vermouth-Limettensauce
***
Duett vom weißen und dunklen Schokoladenparfait
Himbeersauce, Butterstreusel


33,00 €