ARRANGEMENT-TIPP

Goldene Yoga-Auszeit mit Marion Voigt vom 18.-20. 10. 2019

Bild Goldene Yoga-Auszeit mit  Marion Voigt vom 18.-20. 10. 2019Sich ein paar Tage Entspannung im goldenen Oktober zu gönnen, wäre nicht schlecht? Diese Tage mit erholsamen Yogaübungen und Spaziergängen in zauberhafter Natur zu verbringen, wäre noch besser? Dann buchen Sie unsere „Goldene Yoga-Auszeit“!

Einführungspreis:
449,00 € pro Person buchbar bis 04. Oktober 2019

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Menues

Unsere Menüvorschläge: ab 12 Personen

Unsere Menüvorschläge:

Menü I

Wachtelconsommé
mit Glasnudeln und Wachtelei

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Geschmorte Lammnüsschen,
Kräutergnocchis
und Speckbohnen

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Schokoladen-Nougattarte, Himbeersorbet

35,00 €


Menü II

Karotten – Ingwersuppe
mit Garnelenspieß

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Rindertournedos auf Pfeffersauce,
Bohnenbündchen und Herzoginkartoffeln

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Variation von Mousse au Chocolat
an Himbeermark

35,00 €


Menü III

Wildpfeffersuppe

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Schweinefiletmedaillons
mit Mandelbroccoli , Macaire-Kartoffeln,
Rotweinschalottenjus

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Mango-Passionsfruchtmousse
an karamellisiertem Ananascarpaccio

32,00 €


Menü IV

Vitello - Tonnato,
geröstete Kapern und frischem Rucola

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Zanderfilet auf der Haut gebraten
mit tomatisiertem Gemüse,
Schlosskartoffeln

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Crème Brûlée mit frischen Früchten

35,00 €