ARRANGEMENT-TIPP

Schnuppertage im Schlosswirt Meseberg

Bild Schnuppertage im Schlosswirt MesebergLernen Sie uns einfach kennen...
2 Nächte im Doppelzimmer
310,00 €


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Unsere Speisekarte

Liebe Gäste,

in unserer Küche setzen wir auf frische Produkte
aus unserer direkten Nachbarschaft.

Unser Wildfleisch stammt aus den Wäldern rund um Meseberg.
Eine neue Spezialität unseres Hauses ist die Meseberger
Wildbratwurst, die wir in Zusammenarbeit mit der
Fleischerei Ribbe aus Gransee herstellen.
Den Fisch bekommen wir von den Müritzfischern oder der Fischerei Böttger vom Stechlinsee.

Je nach Saison kreiert unser Küchenteam immer neue Gerichte.

Wir freuen uns, Sie im Schlosswirt Meseberg
kulinarisch zu begrüßen!
Unser Service-Team steht Ihnen gern bei Fragen
und Wünschen zur Verfügung!


Vorspeisen

Carpaccio vom Rind , Parmesan, Rucola, Zitronenöl
12,50 €

***

gratinierter Ziegenkäse
Apfel-Holunder-Chutney, Salatspitzen hausgebackenem Olivenölbrot
10,50 €

***

hausgebeiztes Saiblingsfilet
mit marinierten Salatspitzen, Meerrettich-Apfelrahm
und warmen Brioche
14,50 €


Suppen

Meseberger Wildpfeffersuppe
mit Preiselbeerrahm
5,50 €

***

Fischsuppe nach "Schlosswirt Art"
gebratene Fischfilets, Stroh vom Wurzelgemüse
6,50 €



Vegetarische Gerichte

gratinierte Linsenlasagne
14,50 €

***

pikantes Quarksteak. Rahmkraut, Kartoffelstampf
14,50 €


Fischgerichte

Meseberger Pfannfisch Stechlinseemaröne,Saibling,Zander
mit Senfsauce,knusprigen Kartoffeln,
Salat
24,00 €

***

gebratenes Lachsfilet mit Rieslingsoße, gebuttertes Gemüse, Kartoffeltörtchen

21,00 €

***

Frische Pasta wahlweise mit:

Wildragout und kleinem Salat
16,50 €

oder

Gebratenen Garnelen, Zitronensoße,Kleinem salat
18,50 €
Fleischgerichte

Wildbratwürste mit Rahmkraut, Portweinjus, gebratenen Semmelknödeln
14,50 €

***

Argentinisches Rumpsteak -300 Gramm-
mit Bratkartoffeln, Salatbouquet
und 3-Pfefferbutter
24,50 €

***

Geschmorte Maishuhnkeule,
Blumenkohlröschen, Rosmarinkartoffeln
17,50 €

***

Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Bratkartoffeln, Preiselbeeren, Blattsalate mit Birnendressing
19,50 €

***
Mit Ziegenkäse gefülltes Schweinefilet, gebuttertes Gemüse, Portweinschalotten, Kartoffeltörtchen

19,50 €



Salate

Großer bunter Schlosswirtsalat
mit hausgemachten Birnendressing und gerösteten Nüssen
10,50 €
wahlweise mit:
gebratenem Saiblings-und Zanderfilet
18,50 €
gebratenen Rinderstreifen
16,50 €


Dessert

Creme Brûlée mit Tonkabohne und Limette, frische Früchte
7,50 €

***

warmer Schokoladenkuchen mit Himbeereis
und Himbeercrumble
7,50 €

Cassissorbet, Prosecco
6,50 €


Eiskarte

Eiskaffee oder Eisschokolade
6,00€

***

Schwarzwald - Becher
Bourbon Vanilla, Chocolate Chips,
Kirschen, Kirschwasser, Sahne
7,50 €

***

Genuss in Nuss
Walnusseis, Macadamiaeis, geröstete Nusskerne,Schokoldadensauce und Sahne
7,50 €

***

Schlosswirtbecher
Bourbon Vanille, Chocolate Chips,
Birnenmus, Birnenlikör hausgemacht
und Sahne
7,50 €

***

Kidsbecher
Kaktuseis, Smartieseis, Gummibärchen
und Sahne
4,00 €




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