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Speisekarte

Liebe Gäste,

in unserer Küche setzen wir auf frische Produkte aus unserer direkten Nachbarschaft.

Den Fisch bekommen wir von den Müritzfischern oder der Fischerei Böttger vom Stechlinsee unser Wild natürlich aus den umliegenden Wäldern.

Je nach Saison kreiert unser Küchenteam immer neue Gerichte.

Wir freuen uns, Sie im Schlosswirt Meseberg kulinarisch zu begrüßen!
Unser Service-Team steht Ihnen gern bei Fragen und Wünschen zur Verfügung!

 

 

 

Vorspeisen

Schlosswirttrio

Matjestatar, hausgebeiztes Matjesfilet und Kabeljaupraline mit Gurken-Algensalat, Kartoffelrösti und marinierten Salatspitzen

Kleine Portion 12,50 €

Große Portion 19,50 €

karamellisierter Ziegenkäse

Zweierlei Chutney, marinierte Salatspitzen, krosses Früchtebrot

12,90 €

Knödelbruscetta

geröstete Semmelknödelscheiben mit Kirschtomaten, roten Zwiebeln und Basilikum

7,50 €

Weinbegleiter

Käseauswahl von Ziegenkäse, Bergkäse und Parmesan mit hausgemachtem Chutney, Trauben, gerösteten Nüssen und krossen Brotchips

12,90 €

Suppen

Meseberger Wildpfeffersuppe,

Preiselbeer-Rahm

6,50 €

 

Cremiger Fischeintopf mit Kraut und Rüben

normale Portion 6,50 €

große Portion     12,50 €

Fleischgerichte

Wiener Schnitzel vom Kalb

 mit hausgemachtem Kartoffelsalat, Salatbouquet, Preiselbeeren und Zitrone

23,50 €

Zwiebelrostbraten vom argentinischem Rind

Salatbouquet, Bratkartoffeln,  zweierlei Zwiebeln, marinierte Salatspitzen

28,50 €

Sauerbraten vom heimischen Wild,

mit jungen Karotten und hausgemachte Semmelknödel

24,50 €

Cordon Bleu vom Kalb

in einer knusprigen Panade, gefüllt mit Kochschinken und Käse, dazu servieren wir Ihnen Zuckerschoten, unsere pikante Haussoße und knusprige Knödelpommes

24,50 €

Sanft gegarte Keule vom Brandenburger Landhähnchen,

Meseberger Traubensauce, gebratenen Pilzen und Kartoffelstampf

 23,50 €

Vegetarische Gerichte und Salat

Gebratener Bergkäseknödel mit  fruchtiger Tomatensalza

und einem kleinen Salat

19,50 €

 

Frische Pasta mit Kalbfleischbällchen , Rahmpilzen und einem kleinen Salat

19,50 €

Schlosswirtsalat, verschiedene Blattsalate, geröstete Nüsse, Birnendressing, hausgebackenes Brot
14,50 €

Wahlweise dazu  gebratene Hähnchenbrust oder Ziegenkäse

20,50 €

Fischgerichte

Gebratene Stechlinseemaränen,

mit grünem Salat und Zitronen-Rosmarinkartoffeln

26,50 €

Auf der haut gebratenes Lachsfilet

mit Honig-Senfsoße, jungen Karotten und Dill-Kartoffeltörtchen

28,50 €

Dessert

Stark & Süß,

Espresso, Kaffeeis , hausgemachter Limoncello

7,50 €

Lauwarmer Rüblikuchen

mit Heidelbeerkompott und Kaffeekaramel

7,50 €

Frisches Joghurt Panna Cotta

mit Melonen Minzsalat

7,50 €

Warmer Schokoladenkuchen

mit karamellisierter Wassermelone und Vanilleeis

7,90 €

Ein kleines Kuchenangebot finden Sie in unserer Kuchenvitrine im Foyer.

Eis

Schloßwirtbecher, Birnenmus, hausgemachter Birnenlikör, Vanilleeis, Schokoladeneis, Sahne
7,90 €

Kirschbecher,  Amarenaeis, Schokoladeneis, Kirschkompott, Sahne
7,90 €

Whiskeybecher

Haselnusseis, Pistazieneiseis, Whiskey-Creme-Likör, geschlagene Sahne

7,90 €

Je nach Saison bieten wir Eis mit frischen Beeren an
7,90 €

 Eiskaffee oder Eisschokolade
6,00 €

traditionelles ital. Eis der Sorte Antica Gelaterie del Corso

Eissorten:
Vanille, Schokolade, Haselnuss, Amarena, Kaffee, Pistazie, Schlumpf-Eis
Kugel 2,00 €