Speisekarte

Liebe Gäste,

in unserer Küche setzen wir auf frische Produkte aus unserer direkten Nachbarschaft.

Den Fisch bekommen wir von den Müritzfischern oder der Fischerei Böttger vom Stechlinsee unser Wild natürlich aus den umliegenden Wäldern.

Je nach Saison kreiert unser Küchenteam immer neue Gerichte.

Wir freuen uns, Sie im Schlosswirt Meseberg kulinarisch zu begrüßen!
Unser Service-Team steht Ihnen gern bei Fragen und Wünschen zur Verfügung!

Vorspeisen

Ziege & Birne,

karamellisierter Ziegenkäse

mit Birnen – Thymian – Chutney, marinierten Salatspitzen & knusprigen Brotchips

13,50 €

Garnele & Spargel

gebratene Garnele mit Spargelsalat & marinierten Salatspitzen & Erdbeervinaigrette

14,50 €

Meseberger Wildsuppe,

mit Preiselbeerrahm,

Gemüse, Pilze & Preiselbeer Rahm

6,50 €

Cremige Spargelsuppe

cremige Spargelsuppe mit Schnittlauch& buttrigen Brotstäbchen

6,50 €

Krosse halbe Landente,

Orangen – Thymiansauce, cremiges Rahmkraut & hausgemachte Kartoffelblinis

28,50 €

Röllchen vom Kalb,

mit grünem Spargel gefüllter Kalbsrücken, Bärlauchgnocchi & Holländische Sauce mit Tomaten

26,50 €

Wiener Schnitzel,

knusprige Bratkartoffeln, Preiselbeeren, Zitrone & kleiner Salat

23,50 €

Wiener Schnitzel ( vom Kalb )

mit Stangenpargel, holländischer Soße & Kartoffeln

28,50 €

Bärlauchbratwurst mit kusprigen Spargelfritten und pikanter Soße

18,50 €

Rind und Wild

300 Gramm Zwiebelrostbraten,

dreierlei Zwiebeln, deftiger Bratkartoffelstampf

& ein Salatbouquet

33,00 €

300 Gramm Rumpsteak „Klassisch“

Bärlauch & Tomatenbutter, knusprige Bratkartoffeln & ein Salatbouquet

33,00 €

Sauerbraten vom heimischen Wild ( Dammwild )

Kirsch – Schokoladensauce, gebutterter Kohlrabi & sahniger Kartoffelstampf

23,50 €

Leckerer Frühling,

gebratene Bärlauchgnocchi, gerösteter Spargel, cremige holländische Soße & ein kleiner Salat

17,50 €

Deftig & Cremig,

Tranchen vom hausgemachten Semmelknödel, cremiges Ragout von Spargel & Kohlrabi & ein kleiner Salat

17,50 €

Schlosswirtsalat,

Blattsalate, Hausgemachtes Birnendressing, geröstete Nusskerne und hausgebackenes Brot

14,50 €

Grüße von der Müllerin,

gebratene Forelle (ohne Mittelgräte), gebutterte Kartoffeln & ein kleiner Salat

26,50 €

Schollenfilet in Eihülle gebraten mit Stangenspargel, holländischer Soße & gebutterten Kartoffeln

28,50 €

Dessert

Stark & Süß,

cremiges Kaffee-Eis,

leckerer Eierlikör & ein kräftiger Espresso

7,50 €

Leicht & Frisch,

leichtes Joghurt Panna Cotta, Erdbeerragout & Haferkekscrumble

8,50 €

Warme Schoki,

warmer Schokoladen – Macaron, cremiges Kirscheis & Vanillewolke

8,50 €

Schlosswirtbecher,

mit Vanilleeis, Schokoladeneis, hausgemachtes Birnenmus, Birnenlikör & Sahne

8,50 €

Baileysbecher

Cremiges Haselnusseis- Pistazieneis,

leckerer Creme Likör & Sahne

8,50 €

Schlaraffenland

mit 2 Kugeln Schlumpfeis, Schokolinsen & Gummibärchen

5,50 €

Ein kleines Kuchen- und Strudelangebot finden Sie in unserer Kuchenvitrine , z.B. Topfenstrudel, Apfelstrudel oder Mohnstrudel jeweils mit Vanilleeis , Vanillesauce und Schlagsahne 8,50 € / Port.

Schloßwirtbecher, Birnenmus, hausgemachter Birnenlikör, Vanilleeis, Schokoladeneis, Sahne
8,50 €

Schlaraffenland

mit 2 Kugeln Schlumpfeis, Schokolinsen & Gummibärchen

5,50 €

Whiskeybecher

Haselnusseis, Pistazieneiseis, Whiskey-Creme-Likör, geschlagene Sahne

8,50 €

Je nach Saison bieten wir Eis mit frischen Beeren an
8,50 €

 Eiskaffee oder Eisschokolade
6,00 €

traditionelles ital. Eis der Sorte Antica Gelaterie del Corso

Eissorten:
Vanille, Schokolade, Haselnuss, Amarena, Kaffee, Pistazie, Schlumpf-Eis
Kugel 2,00 €